1. Mie Terampa
Mie Tarempa memang bukan kuliner asli dari Batam. Tapi di Batam ada kedai
Mie Tarempa yang paling laris diserbu warga dan wisatawan. Ayo dicoba. Di daerah Sei Panas, Batam, tepatnya di Jl Laksamana Bintan, Kompleks Ruko
Graha Mas, terdapat kedai Mie Tarempa yang lezat. Mie Tarempa aslinya adalah
kuliner khas Kabupaten Anambas. Mie Tarempa mirip dengan Mie Aceh dengan citarasa penuh rempah yang kemerahan.
Bedanya, Mie Tarempa menggunakan mie yang lebih tebal dan kenyal. Ada potongan
daging ikan sebagai salah satu topingnya.
2. Mie Lendir
Mendengar nama mie lendir mungkin kita sedikit geli,
dan bertanya-tanya kenapa diberi nama mie lendir, jawabannya mungkin karena
kuah mie ini yang kental jadi disebut mie lendir. Mie lendir ini adalah kuliner
asli Indonesia tepatnya kuliner yang berasal dari Pulau Batam atau Pulau
Bintan, provinsi kepulauan Riau. Makanan ini terdiri dari mie kuning yang
direbus dengan toge dan diberi irisan telur, yang membuat mie ini unik adalah pada
kuahnya yang terbuat dari kacang tanah dan ubi jalar/ubi kuning yang dimasak
kental. Kuah kental ini kemudian disiram diatas mie dan toge lalu taburi
dengan seledri dan cabe rawit. Di Batam menu mie lendir banyak ditemukan di
pagi hari sebagai menu untuk sarapan dan juga masakan olahan ini sangat cocok
dikonsumsi untuk anak-anak karna hanya cukup tidak memberi cabe rawit maka rada
gurih dan manis dari kuah kacangnya dapat diterima oleh lidah anak-anak.
3. Sup Ikan Batam Yummy
Sup ikan Batam, jenis sopnya itu bening. Aromanya
wangi. Kuahnya sendiri enak, dan rasanya ringan di mulut tapi meninggalkan
kesan yang mendalam. Kuahnya segar karena ada potongan tomatnya. Ikannya
juga ga bau amis,isinya lumayan banyak dan yang dan memberikan kelembutan tersendiri, Ga erlu extra gigit, karena
ikannya sendiri sudah lembut
banget. Dan
dijamin enak sekali.
4. Kek Pisang Villa
Kek
Pisang Villa bisa jadi alternatif, bahkan jadi pilihan utama saat
ini. Kek atau bolu berbahan dasar pisang ini memang enak, "daging"nya
lembut dan manis dengan rasa pisang yang nendang. Sekarang Kek Pisang Villa ini
memiliki banyak varian, tapi yang paling pertama dan paling laris ya yang Original.
Sangat original tanpa topping apapun, tapi itulah yang menjadi kekuatan dari
varian ini, kita masih bisa menikmati keaslian rasanya.
5. Kek Buah Naga OB
Salah satu yang dijumpai di Kota Batam adalah kek buah naga
OB. Kek ini menarik, karena mungkin hanya di Batam-lah kek ini dikembangkan.
Bukannya tidak bisa dikembangkan di tempat lain, tetapi karena di Batamlah
tersedia bahan-bahan buah naga yang cukup banyak dengan harga yang lebih murah,
di sinilah kek itu dikembangkan. Dan tentu saja dari namanya maka bahan olahannya berasal dari Buah Naga.
ENSIKLOPEDI LAINNYA
Terkini Indonesia
Terbaik Indonesia
Travelling
Kita
0 Comments
