Kaledo
Kaledo
sejenis sup ( makanan berkuah ) tulang sapi yang bening dengan bumbu cabe rawit
yang telah dihaluskan, garam secukupnya dan asam mentah yang terlebih dahulu
direbus dan dilumatkan. Rasa asam dan pedas inilah yang menjadi ciri khas dari
makanan ini. Hampir di semua rumah makan yang ada di kota Palu menyediakan
hidangan ini. Sop kaledo sangat segar rasanya, bisa jadi menu berbuka ataupun
untuk santap sahur kamu. Tetapi berhati-hatilah dengan rasa pedasnya!
Ikan Bakar Khas Palu
Sensasinya jangan pernah
dilewatkan kawan! Demi apa kelezatannya tak tertandingi dengan
ikan bakar dimanapun. Karena kota palu dikelilingi oleh lautan, maka hasil
lautnya pun berlimpah salah satunya ikan bakar khas palu ini.
Uta Kelo
Uta
Kelo atau biasa disebut juga sayur
kelor adalah salah satu makanan khas Kaili, suku yang dominan di Kota
Palu. Bahan utama dari makanan ini yaitu daun kelor, santan, biasanya juga
ditambah potongan ikan dan pisang, rasanya? Uuueeennaakk tenan! Penasaran?
Berkunjunglah ke Kota Palu dan rasakan sendiri nikmatnya!
Palumara
Palumara yaitu
sayur ikan dengan kuah asam yang kental, berwarna kuning, dan lumayan
berminyak. Paling enak disantap saat panas, biasanya palumara jadi makanan
berat pada saat berbuka puasa. Tidak sulit untuk memdapatkan makanan ini karena
banyak dijadikan menu dirumah-rumah makan yang ada di sulawesi tengah. Selamat
mencoba!
Uvempoi
sejenis
Kuah Asam dari Tulang Sapi yang dihidangkan dengan Burasa, yaitu Nasi santan
yang dimasak dalam daun pisang. Makanan ini selalu muncul pada saat perayaan
idul fitri ataupun idul adha. Cari saya kalo kamu nda nambah!
ENSIKLOPEDI LAINNYA
ENSIKLOPEDI LAINNYA
Terkini Indonesia
Terbaik Indonesia
Travelling
Kita
0 Comments
