|
CONTRIBUTOR
PANGKI PANGLUAR
Di antara,
Sate Gule Kambing Pak Mun,
Dan Pak Min Brengos Magetan Ini,
Mana Layak Jadi Rekomendasi Terbaik Kamu ?
“Keduanya Sama - Sama Terbaik !”
*****
Penulis
(Kiri) Sate Pak Mun Brengos - Sate Pak Min Brengos (Kanan)
Sejak dari lama,
Daerah Magetan, memang terkenal sebagai Pusat (Sentra) bagi Kuliner Sate
Gule, dan Ayam Panggang Terbaik
di Wilayah Jawa Timur.
Daerah Maospati, hingga Barat, setidaknya berdiri Beberapa
Warung Sate Gulai Kambing,
Yang menurut Sejarah
(Historis) nya berasal dari Satu Keturunan, yang sama, yaitu : Mbah Diran !
Mbah Diran "Cikal Bakal" Beberapa Warung Sate Gule Kambing di Wilayah Magetan !
Ada 2 Tempat, yang
menjadi Primadona bagi Sebagian Besar Pecinta Kuliner Sate Gule
Kambing (termasuk Kami), ketika
berkunjung ke Wilayah Ini !
Namanya :
Sate Gule Kambing Pak Mun, dan Pak Min Brengos !
Dilihat dari Asal
Usul Sejarah,
Memang Keduanya
merupakan Keturunan dari Mbah Diran !
Seorang Pembuat
Sate Gule, yang
cukup melegenda di Wilayah Magetan !
Maka tak heran,
Nama Brengos
di belakang Nama Kedua nya seakan
menjadi Trademark Tersendiri !
Ya !
Mbah Diran, yang fisiknya,
Mempunyai Kumis,
dan Jenggot Lebat, memang identik dengan Kata “Brengos”
!
Hal ini pula, yang mewarisi Keturunannya, terutama : Kedua Anaknya, Pak Mun, dan Pak Min !
Di mana Pak Mun
merupakan (Anak Pertama), Kakak dari Pak Min (Anak Kedua) !
Porsi Sate Gule Kambing Pak Mun Brengos "Too Much" !
Meski sama - sama berasal dari 1 Keturunan, yang sama,
Namun, bukan berarti Bentuk,
dan Penyajian dari Kedua Sate Gulai ini, sama !
Ada sebagian Orang, yang memilih Sate Gule Kambing Pak
Mun, disebabkan Porsi Sate Gule Kambing,
yang teramat mengenyangkan,
Porsi Sate Gule Kambing Pak Min Brengos lebih sedikit !
Namun,
Ada sebagian Penikmat Kuliner, yang memilih Sate Gule Kambing Pak Min Brengos lantaran sedang diet,
Akan tetapi,
Ingin tetap makan Sate
Gule Kambing Enak, walaupun dalam Porsi,
yang lebih sedikit.
Berikut Kami
Hadirkan
Di antara,
Sate Gule Kambing Pak Mun,
Dan Pak Min Brengos Magetan Ini,
Mana Layak Jadi Rekomendasi Terbaik Kamu ?
Welcome To “The New Normal Life” !
Welcome To “The
New Normal Life” !
Pandemi Corona (Covid 19),
memang belum berakhir !
Membuat Kita sebagai Bangsa Indonesia,
Memang masih dibayangi oleh Angka Positif Corona, yang dari Hari ke Hari, Jumlahnya kian meningkat !
Meski,
Beberapa Ahli, dan Pemegang Kepentingan di
Negeri ini, telah menyatakan, bahwa :
Angka Positif
Corona, yang
meningkat, disebabkan oleh Jumlah Test Swab untuk melakukan Pelacakan (Tracing) juga dilakukan secara Massive,
Akan tetapi, bagi Sebagian
Orang, termasuk Kami, masih saja
takut dengan Jumlah Data, yang semakin
meningkat di Indonesia dari Hari ke Hari !
Meski Banyak Negara
di Dunia, kini telah memasuki Fase “New
Normal” bagi Sebuah Peradaban Baru Manusia untuk berperilaku Hidup Bersih
dengan mematuhi Protokol Kesehatan untuk
Sebuah Aktivitas Kehidupan,
Namun,
Tetap saja,
Banyak diantara Kami, yang merasa Kondisi
ini memang masih belum “Baik - baik Saja”
!
Berkebun Tanaman Hias selama Masa Pandemi !
#StayAtHome
Itulah sebabnya,
Kami masih belum berani berpergian
untuk mengEksplorasi Tempat demi Tempat, maupun Kuliner Terbaik di Indonesia
!
Kalaupun terpaksa dilakukan,
Ya !
Hanya sebatas untuk Kepentingan
Pekerjaan, maupun membeli Sesuatu
Kebutuhan Bahan Pokok untuk Sehari -
Hari !
Sebisa mungkin,
Jika itu dapat dilakukan di Rumah,
Kami akan memaksimalkannya !
Ajakan di #RumahAja
atau #StayAtHome , cukup dilakukan
oleh Kami !
Mulai dari bekerja,
berolahraga, membaca, memasak, hingga
berkebun Tanaman Hias, semua dilakukan dari Rumah !
Pembangunan harus tetap berjalan di Tengah Pandemi Corona (Covid - 19) !
Hampir Sebagian
Besar Negara di Dunia, memang
tidak siap menghadapi Pandemi Corona
(Covid 19) !
Tidak Negara Maju,
tidakpula Negara Berkembang !
Banyak diantaranya menimbang antara Alasan Kesehatan, yang menjadi Hak
Dasar Manusia sebagai Warga Negara
untuk hidup dengan Alasan Ekonomi !
Semua, memang dibuat “Gagap” Corona !
Tidak Pemerintah,
maupun Rakyatnya !
Di satu Pihak,
Jika Kita
lebih menitikberatkan kepada Alasan Kesehatan, berarti Ekonomi akan terhenti (stuck),
Dampaknya juga dirasakan oleh Kita sebagai Anak Bangsa
!
Pengangguran, yang juga berakibat kepada Tindak Kriminalitas, yang meningkat, akan
sangat berpengaruh kepada Stabilitas
Politik, dan Ekonomi Sebuah Negara
!
Namun,
Di Lain Sisi,
Jika Ekonomi,
yang dititik beratkan,
Jumlah Pasien
Postif Corona,
yang meningkat,
Akan berakibat kepada Keterbatasan Sumber Daya, dan Fasilitas
Kesehatan, yang tidak mampu menampung Hal
Itu,
Dan ini,
Akan berakibat kepada Jumlah Angka Kematian (Fatality
Rate), yang cukup besar !
Dan tentunya,
Kita tidak ingin berharap Hal Itu !
Sebab akan berbanding
lurus (Apple To Apple) terhadap Biaya, yang dikeluarkan dari Jumlah Kasus Positif Corona, yang cukup
besar itu !
Alasan Ekonomi, yang menyebabkan Pemerintah,
Hanya melakukan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) Per Wilayah,
Bukan Karantina Wilayah (Locked Down), tidak pula PSBB secara Nasional !
Sejak Pertama Kali, Pandemi Corona (Covid 19)
diumumkan.
Pemerintah
Indonesia,
memang tidak pernah melakukan Karantina
Wilayah (Locked Down) !
Bahkan Pembatasan
Sosial Berskala Besar secara Nasional
tidak diberlakukan oleh Pemerintah
Indonesia !
Kondisi Negara Kita sebagai Negara Berkembang,
Menyebabkan Pemerintah
Daerah, yang mempunyai Inisiatif Sendiri
untuk melakukan Pembatasan Sosial
Berskala Besar (PSBB) bagi Wilayanya ,
Dengan mengajukan kepada Pemerintah Pusat melalui Kementrian
Kesehatan !
Sebab,
Mungkin Inilah
Alasan, yang tepat, agar Ekonomi
tetap berjalan di Tengah Pandemi,
yang masih menghantui Rakyat Indonesia !
Rajin Berolahraga, dan Berjemur,
Salah Satu Cara agar Kita dapat terhindar, dan kebal dari Virus Corona (Covid - 19)
#StayAtHome - Fase New Normal
Dan kini,
Kita memasuki Fase “New Normal” !
Sebuah Tahapan
Kehidupan Baru
dari Manusia dalam Berperilaku Hidup Bersih !
Hal ini dilegalkan oleh Organisasi Kesehatan Dunia (WHO),
Salah Satu Badan dari Perserikatan Bangsa - Bangsa (PBB - United Nations) !
“New Normal” bukan berarti Kita kembali ke Keadaan Normal seperti sedia kala
!
Ketika Pandemi
Corona (Covid 19) belum terjadi
!
Namun,
“New Normal” adalah Sebuah Bentuk kembali ke Aktivitas,
Di mana, Pandemi
Corona (Covid 19) masih terjadi,
dan belum ditemukan Vaksin nya,
Sehingga Kita
harus dapat ber Adaptasi pada Kebiasaan Baru (ABK) !
Dengan berperilaku
Hidup Bersih,
Dan Mematuhi
Protokol Kesehatan, yaitu : pakai Masker,
sering cuci Tangan, dan bawa Hand Sanitizer, hingga Jaga Jarak (Social Distancing) !
Sebisa mungkin,
Jika memang tidak perlu keluar Rumah, ya tetap di #RumahAja
(#Stay AtHome) !
Agar Kita
dapat memutus mata rantai Pandemi Ini
!
Memang Kita sebagai Manusia harus “Move On”, dan mampu menghadapi di Era New Normal Ini !
Tidak bisa hanya mengandalkan
dari Pemerintah saja,
Namun harus ada Inisiatif
dari Diri Kita Sendiri, agar
dapat terhindar, dan kebal dari Virus Ini !
Berpikiran Positif, rajin berolahraga, minum Vitamin,
hingga konsumsi D' Jamoe, Empon”
dan Makanan Padang,
Adalah : Salah
Satu Cara untuk meningkatkan Sistem
Kekebalan Tubuh (Imunitas) !
Dengan Cara Itu,
ditambah dengan Perilaku Hidup Bersih,
dan mematuhi Protokol Kesehatan,
semoga Kita dapat terhindar dari Virus Ini !
Rindu Jalan - Jalan Lagi !
Besar Harapan Kami
agar Pandemi ini cepat berakhir,
Agar Kita dapat jalan - jalan lagi !
Agar Kita dapat jalan - jalan lagi !
Welcome “To The New Normal Life” !
Selamat Datang di “Kehidupan Normal, yang Baru” !
- Penulis
Berikut Kami
Hadirkan
Di antara,
Sate Gule Kambing Pak Mun,
Dan Pak Min Brengos Magetan Ini,
Mana Layak Jadi Rekomendasi Terbaik Kamu ?
Eksplorasi Kami
At Sate Gule Kambing Pak Min Brengos
Biasanya,
Ketika mengunjungi Makam Leluhur di Daerah
Barat, Magetan,
Kami selalu menyempatkan untuk
menikmati lezatnya Sajian Sate Gule Kambing Terbaik Ini !
Ya
Selain sebagai Pusat
(Sentra) Kuliner bagi Ayam Panggang
Terbaik, yang terletak di Daerah Gandu,
Wilayah Magetan, khususnya sekitar Daerah Maospati - Barat, memang
terkenal sebagai Pusat (Sentra) bagi Kuliner Sate Gule Terbaik !
Tercatat,
Beberapa Tempat
Kuliner, memang
hadir melengkapi Kebutuhan bagi Penikmat Sate Gule Terbaik, khususnya
di Wilayah Bagian Barat, Jawa Timur !
Dan mengapa disebut sebagai Salah Satu Pusat (Sentra)
bagi Sate Gule Terbaik di Wilayah Jawa Timur ?
Sebab,
Para Penikmatnya bukan hanya berasal dari Wilayah Eks Karesidenan Madiun, yang
meliputi : Kabupaten Magetan, Ngawi, Pacitan, Nganjuk, Madiun, hingga Kota Madiun,
Akan tetapi,
Daerah Maospati, yang juga terkenal sebagai Pangkalan TNI AU (Angkatan Udara), turut memberikan andil mengapa Sate Gule, yang telah berdiri sekitar Tahun 70 an ini, cukup dikenal !
Ya !
Melalui Foto
Kenangan Kebersamaan Mereka, ketika makan di Tempat Ini,
Hingga Para
Perantau - Putra Daerah, yang mencoba mengulang Moment, saat Mereka makan
di Tempat Ini, ketika pulang di Hari Raya,
Menjadikan Warung
Sate Gule Ini, bukan hanya terkenal sebagai Pusat (Sentra) bagi Sate Kuliner Terbaik, melainkan
mempunyai Sisi Historis sebagai Tempat Kuliner, yang melegenda (Legend) !
Pak Narko, Putra Pertama Pak Mun Brengos !
Mbah Diran adalah : Sebuah Nama bagi Cikal Bakal
mengapa, Daerah Barat - Maospati
menjadi terkenal akan Sate Gule Terbaiknya
!
“Mbah Diran,
yang berkumis, dan berjenggot lebat, memang identik dengan “Brengos” !
Sehingga Kata “Brengos” di Nama Belakang Tempat Kuliner Sate Gule Ini,
juga dilanjutkan oleh Kedua Anaknya,
yaitu : Pak Mun (Kakak - Anak Pertama), dan Pak Min (Adik - Anak Kedua) dari Mbah
Diran” : Kata Pak
Narko, Putra Pertama dari Pak Mun Brengos !
Sate Gule Kambing Pak Mun Brengos (Kanan) - Pak Min Brengos (Kiri)
Meski Keduanya
berasal dari Keturunan, yang sama,
yaitu : Mbah Diran,
Akan tetapi,
Kedua Sate Gule ini, cukup Banyak ditemukan Perbedaannya.
Ya !
Walau nggak dipungkiri,
Kedua Sate Gule
Terbaik Ini,
memang sering dijadikan Acuan (Referensi) bagi Para Penikmat Kuliner, yang ingin makan Sate Gule Lezat di Wilayah
Barat - Maospati, Magetan !
Berikut Kami
Hadirkan
Di antara,
Sate Gule Kambing Pak Mun,
Dan Pak Min Brengos Magetan Ini,
Mana Layak Jadi Rekomendasi Terbaik Kamu ?
1. Porsi
Ukuran Porsi memang memegang Peranan penting mengapa Kedua Sate Gule Kambing ini, berbeda !
Porsinya "Too Much" !
At Sate Gule Kambing Pak Mun Brengos
Ya !
Jika, Kamu
mencoba Nikmatnya Sensasi Makan Sate Pak Mun Brengos,
tentu akan mendapati Porsi Makan Sate
Gule, yang cukup besar !
Terlebih,
Apabila,
Kamu minta Gule Kambingnya dicampur dengan Tusukan Sate dalam Sebuah
Piring tadi,
Otomatis dijamin kenyang !
Selain Lezat,
Sate Pak Mun
Brengos, memang
punya Porsi, yang cukup guede,
dan bisa dibilang “too much” !
Porsi, yang lebih sedikit !
At Sate Gule Kambing Pak Min Brengos
Jadi ada Sebagian
Para Penikmat Kuliner, yang tetap ingin makan Sate Gule Terbaik, namun dengan
Porsi, yang lebih kecil,
Sate Gule Pak Min
Brengos, bisa
jadi Jawabannya !
Porsi Sate, maupun Gule Kambingnya memang lebih kecil,
Namun, jangan ditanya,
Sate Gule Kambing ini, juga tidak kalah Lezatnya !
2. Rasa
Nggak bisa dipungkiri Keduanya
memang punya Cita Rasa Lezat, bagi Sate
Gule Terbaik di Wilayah Barat -
Maospati, Magetan !
Ya !
Mbah Diran, memang tak sia - sia, mewariskan Ilmu
Masaknya kepada Para Anak, dan Keturunannya !
Hal ini, memang terbukti dari Banyaknya Tempat Kuliner Sate Gule
Kambing Terbaik, yang berada di Wilayah
Ini,
Termasuk (Sate
Gule Kambing Pak Mun, dan Pak Min
Brengos) !
Masih mempunyai Benang Merah, yang sama dalam Racikan Bumbunya,
Masih mempunyai Benang Merah, yang sama dalam Racikan Bumbunya,
Yaitu : menggunakan Bumbu
Sambal Kacang, dan Irisan Bawang
Merah pada Sate Gule Kambing Terbaiknya
!
Namun diantara Persamaan
Citra Rasa Itu, ternyata juga ditemukan Beberapa Perbedaan pada Kedua
Sate Gule Kambing Ini !
Bumbu Kacangnya lebih berat, begitupula Isi Gule Kambing nya !
At Sate Gule Kambing Pak Mun Brengos
Sate Gule Kambing Pak Mun Brengos,
Lebih menekankan Bumbu
Kacang pada Satenya, yang cukup
kental, dan terasa berat (heavy) jika dimakan !
Terlebih Campuran
Gulenya bukan hanya terdiri dari Daging,
melainkan Daleman (Jeroan) nya Kambing, seperti : Babat,
Paru, Hati, Usus, hingga Tetelan, yang memang menimbulkan Kesan Gurih pada Masakannya !
Bumbu Kacangnya lebih ringan, begitupula Isi Gule Kambing nya !
At Sate Gule Kambing Pak Min Brengos
Sedangkan,
Sate Gule Pak Min
Brengos,
Mempunyai Rasa
pada Bumbu Kacangnya, yang terbilang
ringan (light) !
Hal inipula, yang mempengaruhi Campuran pada Gule Kambingnya, yang mempunyai Porsi Lebih sedikit, biasanya terdiri dari Daging, Usus, dan Paru !
Tanpa Babat,
dan sedikit Tetelan untuk menambah Kesan Gurih !
3. Lokasi
Lokasi Keduanya bagi Kuliner Sate Gule
Terbaik ini, memang sama - sama berada di Wilayah Magetan,
Akan tetapi,
Berdasarkan Pengalaman
Kami :
At Sate Gule Kambing Pak Mun Brengos - Maospati
Sate Pak Mun Brengos lebih dekat dengan Kediaman (Domisili) Kami di Kota Madiun !
Jika ditempuh dari Jalan
Raya Propinsi, yang menghubungkan Madiun
(Jawa Timur) dengan Solo (Jawa Tengah),
Melewati Bandara
TNI AU Iswahjudi di Maospati,
Lokasi Sate Gule
Kambing Pak Mun Brengos, yang juga terletak di Daerah
Mranggen - Maospati, memang lebih dekat dari Jalan Raya Propinsi Ini !
At Sate Gule Kambing Pak Min Brengos
Sedangkan Sate Gule Kambing Pak
Min Brengos, memang lebih jauh, jika ditempuh dari Jalan Raya Propinsi melewati Bandara
TNI AU Iswahjudi !
Lokasinya memang terletak di Barat, Beberapa Kilometer dari Maospati.
Tepatnya dekat Stasiun
Barat !
Sebenarnya, ada Jalan
Alternatif, jika ditempuh dari Kediaman
(Domisili) Kami di Kota Madiun, dan juga melewati Jalan Raya Propinsi,
Namun,
Jalan, yang terlihat lebih sempit, dan agak rusak di Beberapa Bagiannya,
membuat Kami enggan memilih Jalan Alternatif tersebut !
4. Suasana (Atmosphere)
Sebagai Warung Sate Gule, yang memang memegang Konsep Kearifan Lokal, pastinya Tempat dari Kedua Sate Gule Ini, cukup sederhana
!
Ya !
Meski berada di Sebuah
Tempat Permanen,
Akan tetapi,
Tempat, yang tidak begitu luas,
ditambah dengan Banyak Penikmat Kuliner,
yang tumpleg rueg terutama di Akhir Pekan (Weekend),
Membuat Kedua Tempat
Kuliner Sate Gule Kambing Terbaik Ini,
Ketika itu, tidak menerapkan Standar Social Distancing !
Boro - boro, menerapkan Hal
itu, yang beli saja bejibun !
Entahlah, jika di Era “New Normal” Ini ?
Itu sebabnya,
Kedua Sate Gule
Kambing ini,
cukup punya Waktu Sebentar, saat buka,
Hanya dalam Hitungan
2 - 3 Jam, langsung habis !
Lantaran diserbu oleh Banyaknya Penikmat Kuliner, yang makan Nikmat di Tempat Ini !
Biasanya Waktu
Buka antara Pukul 10 Pagi hingga
1 Siang !
Jangan harap Kamu
ke sini diatas Jam 2 Siang,
Sebab dijamin tutup !
Masih ada bagian luar dengan semilir Angin Cepoi - Cepoi !
At Sate Gule Kambing Pak Mun Brengos
Sate Pak Mun Brengos, mempunyai Tempat, yang lebih lega !
Kamu masih bisa duduk di Bagian Luarnya !
Dengan Semilir
Angin Cepoi - Cepoi, dan Indahnya
Alam Persawahan Daerah Barat, makin melengkapi Makan Nikmat Sate Gule Ini !
Akses Parkirnya, juga terbilang gampang !
Biasanya Kami
parkir di Pinggir Persawahan tadi,
karena memang ada Lahan Kosong !
Makan di Tempat Ini, dijamin gobyos duluan !
At Sate Gule Kambing Pak Min Brengos
Sedangkan Sate Pak
Min Brengos, terlihat lebih sempit Tempatnya
!
Meski sama - sama gobyos, jika Kamu makan di Kedua Tempat Ini,
Akan tetapi,
Sate Pak Min
Brengos, dijamin
lebih berkeringat dahulu, saat Kamu
mengkeletus
Cabai (Lombok), yang disediakan bebarengan
dengan Sate Gule Kambing Ini !
Akses Parkirnya, juga terbilang sulit, karena
berada dekat dengan Pasar, dan Stasiun Barat - Magetan, yang biasanya
dipadati oleh Para Pengunjung !
5. Harga
Meski Kedua Sate
Gule Kambing Ini, relatif murah,
bagi Ukuran Makan Sate Enak, dan Terbaik,
Namun Keduanya
pasti punya Harga, yang berbeda !
At Sate Gule Kambing Pak Mun Brengos
Sate Gule Kambing Pak Mun Brengos,
Kami pikir Harganya lebih mahal sedikit !
Disebakan Porsi
Sate Gule Kambing, yang lumayan besar !
Dan Hal
inipula, yang menyebabkan jadi Apple To
Apple (Seimbang) dengan Porsi Makan, yang disajikan !
Ketika itu,
Untuk 15 Tusuk
Sate, dan 2 Gule Kambing,
berkisar Rp. 78.000,- !
At Sate Gule Kambing Pak Min Brengos
Sedangkan Sate Gule
Kambing Pak Min Brengos, mempunyai Harga,
yang lebih murah !
Hal ini disebabkan,
Karena Porsi Sate,
dan Gule Kambingnya, yang lebih kecil !
Ketika itu,
Kami makan 25 Tusuk Sate, dan 3 Gule
Kambing, seharga : Rp. 101.000,- !
Jadi,
Kamu sudah memutuskan untuk pilih Sate Gule Kambing Terbaik, yang mana ?
Lokasi :
Sate Gule Pak Mun
Brengos
Jl. Barat -
Maospati, Mranggen - Maospati,
Magetan
Sate Gule Pak Min
Brengos
Jl. Raya Barat -
Mangge, Barat, Magetan
Kembali : TERBAIK
Terkini Indonesia
Terbaik Indonesia
Travelling
Kita
0 Comments
